| Gyrossuppe |
| (Rezept von Annette - Ellen kochte sie anlässlich des Südamerika-Abends im Januar 2010): |
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| für 6-8 Personen: |
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| 1 kg Gyros gut anbraten |
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| 4 Becher Sahne oder |
| 1/2 l Milch u. 1/2 l Sahne angießen u. 24 Stunden ziehen lassen |
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| 4 Zwiebeln in Ringe schneiden, anbraten, mit |
| 2 Tüten Zwiebelsuppe 1 l Wasser ablöschen und zum Gyros geben |
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| 1 Glas Tomatenpaprika (die Brühe abgießen) oder |
| 3 frische Paprika waschen, putzen, in Würfel schneiden |
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| 1 Dose Mais |
| 1 Flasche Zigeunersauce (250 g) |
| 1 Flasche Chilisauce (250 g) alle Zutaten zur Suppe geben und unter Rühren aufkochen lassen, |
| bei frischer Paprika längere Garzeit beachten |
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| Bemerkung: Mit der Chilisauce wäre ich nicht so großzügig. |
